Cornflake Cookies

Ini proyek lebaran tahun kemarin. Bosen, karena tiap tahun ketemu kastengel sama nastar aja, iseng bikin cookies ini. Resepnya aku ambil dari blognya NCC.

Nisa seneng banget sama cookies ini, kriuk-kriuk katanya. Trus gurih banget rasanya. Ya iyalah, butternya banyak banget... Satu, nggak akan pernah puas deh. Mau lagi..lagi..lagi...

Fotonya pakai model scrapbook. Lucu kan? Tapi,tulisannya jadinya kecil-kecil banget yak? :(

Nggak papa,nanti belajar lagi...



Nggak jelas ya foto sama tulisannya :(
Ini aku copas lagi resepnya ya..

Cornflake Cookies

Bahan:
400 gram butter kalengan
200 gram gula pasir
400 gram terigu
250 gram cornflakes
2 kuning telur
1 sdt vanili cair (kalau aku pakai vanili bubuk)

Cara membuat:
Kocok butter kalengan, gula, telur, dan vanili sampai putih.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.
Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan cornflakes. Jangan terlalu lama, karena cornflakes akan hancur.
Bentuk adonan dengan tangan sesuai selera (bisa dicowal-cowel pakai sendok).
Adonan pun siap di panggang.

Brownies Panggang

Resepnya dapet dari webnya bunda Andra. Rasanya nyoklat banget,nggak mblenger. Pas banget manisnya.

Buatnya juga gampang, tinggal cemplung-cemplung, aduk, masuk oven, jadi deh :)



Brownies panggang by bunda Andra :
bahan:
- telur 5 butir, kurangi putihnya 2 butir
- gula pasir 175 gr
- tbm / sp sedikit saja, sepucuk sdt untuk lebih empuk
- margarin 125 gr, tambah butter 1 sdm,cairkan dengan DCC
- tepung terigu 150 gr
- coklat batangan (DCC) 150 gr
- coklat bubuk 50 gr
- susu bubuk 15 gr
- tepung maizena 10 gr
- almond, mete, kenari untuk toping (kalau aku topingnya pakai wcc, wong adanya itu di rumah hehe..)

cara:
1. kocok gula, telur dan sdikt sp sampai kental
2. masukkan terigu,coklat bubuk, tepung maizena, susu bubuk, aduk rata
3. masukkan margarin dan coklat blok cair, aduk rata
4. tuang ke loyang brownies ukuran panjang 30 cm yag telah dioles margarin dan ditabur dengan tepung terigu
5. beri toping sesuai selera
6. panggang suhu 185 c selama kurleb 40 menit, tes dengan lidi klo ditusuk sudak ga lengket berarti sudah matang

untuk 2 loyang brownies ukuran 30 cm