Cornflake Cookies

Ini proyek lebaran tahun kemarin. Bosen, karena tiap tahun ketemu kastengel sama nastar aja, iseng bikin cookies ini. Resepnya aku ambil dari blognya NCC.

Nisa seneng banget sama cookies ini, kriuk-kriuk katanya. Trus gurih banget rasanya. Ya iyalah, butternya banyak banget... Satu, nggak akan pernah puas deh. Mau lagi..lagi..lagi...

Fotonya pakai model scrapbook. Lucu kan? Tapi,tulisannya jadinya kecil-kecil banget yak? :(

Nggak papa,nanti belajar lagi...



Nggak jelas ya foto sama tulisannya :(
Ini aku copas lagi resepnya ya..

Cornflake Cookies

Bahan:
400 gram butter kalengan
200 gram gula pasir
400 gram terigu
250 gram cornflakes
2 kuning telur
1 sdt vanili cair (kalau aku pakai vanili bubuk)

Cara membuat:
Kocok butter kalengan, gula, telur, dan vanili sampai putih.
Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.
Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan cornflakes. Jangan terlalu lama, karena cornflakes akan hancur.
Bentuk adonan dengan tangan sesuai selera (bisa dicowal-cowel pakai sendok).
Adonan pun siap di panggang.